井桁屋の由来と想い
その昔、良質な昆布を求めて未開の地だった知床の土地に入植した
富山県からの漁民「井桁ア芦崎」が私たちのルーツです。
そして、この名前はかつて父が志半ばで諦めなければならなかった
海産物販売店の名前でもありました。
先人や父の思いを受け継いで、私たちは羅臼昆布をはじめとした海産物を手軽に、
より多くの食卓で味わっていただけるように日本一朝日の早い地域から、
朝ごはんからつかえる商品を展開しています。
羅臼昆布の魅力を、もっと手軽に
「日本人の心に響く旨味」をもっと多くの食卓へ——。
井桁屋では、羅臼昆布を使ったスープ、ふりかけ、缶詰めなど、手軽に旨味を楽しめる商品を展開しています。
オンラインショップでの販売に加え、全国各地の催事にも出展。
お湯を注ぐだけで羅臼昆布の濃厚な旨味を味わえるスープは、忙しい毎日の強い味方です。
羅臼昆布スープの素
北海道知床の「羅臼昆布」を独自技術でそのままペースト化。味の調整を加えることで口当たり柔らかな昆布そのものをお湯で割るだけで簡単にスープとしてお召し上がりいただけます。
羅臼昆布スープ小袋タイプ
・羅臼昆布スープとふんわり丸とろろ６食入/12食入
・羅臼昆布スープ３種の具材詰め合わせ
・羅臼昆布スープの素小袋タイプ６食入
羅臼昆布ペ―スト仕立て
混ぜご飯の素
羅臼昆布のペーストを使用した炊いたご飯に混ぜるだけで美味しい缶詰タイプの混ぜご飯の素です。
こんぶたまん
旨味の重厚感。北海道産素材にこだわった豚まんに北海道知床の豊かな海が育んだ貴重な「羅臼昆布の佃煮」を使った北海道の香り広がる一品です。
※冬季限定で全国の「北海道うまいもの館」で販売中（一部店舗を除く）
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