「景色だけではない思い出を持ち帰ってもらいたい」
「羅臼昆布をもっと多くの人に知ってほしい」
そんな願いから生まれたのが、羅臼昆布を使った知床初の洋菓子スイーツです。
北海道初のクラウドファンディングを通じてアイデアを募り、
地域のパティシエの協力も得て、スイーツのデザインやパッケージが完成。
大人から子どもまで親しめる、遊び心あふれるご当地スイーツとして、
たくさんの人の手でつくり上げました。
ぜひ、知床・羅臼の思い出と一緒にお持ち帰りください。
こんブッセ
北海道初のクラウドファンディングから誕生したスイーツ「こんブッセ」は、旅の思い出として持ち帰ってほしいという想いを込めて、ひとつずつ丁寧に手作りされた、道の駅 知床らうす限定の地元ならではの商品です。
生地には「羅臼昆布」が贅沢に練り込まれており、ほんのり甘く塩気のある味わいが特徴。野生動物の焼印が施された見た目も楽しめます。
※現在は販売休止中です。再発売の予定が分かり次第、お知らせいたします。
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